Легкий рецепт кекса
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Не всегда есть время на приготовление изысканной выпечки, в этом случае можно воспользоваться этим рецептом. Кекс получается вкусный, с легким лимонным привкусом. Можно обойтись без глазури, если нет времени или желания делать ее. Отличный домашний десерт к чаю
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите мягкое сливочное масло и растительный жир (маргарин), взбейте все венчиком.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте в миску куриные яйца, сахар, сгущенку, ванильный и лимонный экстракты, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте муку с разрыхлителем, солью, затем введите в миску и перемешайте хорошенько.
- 4
Шаг 4
4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Отправьте кекс в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на 75 минут.
- 5
Шаг 5
5. Вымойте лимоны и отправьте их на 30 секунд в микроволновую печь, благодаря этому выдавите больше сока.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте сахарную пудру и лимонный сок до образования однородной массы.
- 7
Шаг 7
7. Достаньте готовый кекс из духовки и проверьте готовность зубочисткой или шпажкой.
- 8
Шаг 8
8. Переложите кекс из формы в тарелку, смажьте кекс глазурью пока он еще горячий, а затем остудите.