Легкий овощной тарт с сыром
Описание
Тарт, о котором пойдёт речь в этом рецепте, скорее классическая основа, которую вы можете дополнить любимыми ингредиентами. Уместно будут смотреться здесь самые разные овощи: томаты, баклажаны, морковь, картофель. Создавайте свой любимый тарт. Радуйте себя Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте кабачок тонкими слайсами с помощью мандолины и слегка посыпьте щепоткой соли. Оставьте их на 10 минут выпустить лишнюю влагу.
- 2
Шаг 2
2. В глубокой емкости смешайте сливочный сыр, "Пармезан" и "Моцареллу". Добавьте измельченный чеснок, молотый перец, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Раскатайте тесто скалкой в круг.
- 4
Шаг 4
4. Распределите на тесто сырную начинку, оставляя края приблизительно в два сантиметра.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно выложите кабачок на начинку и заверните края теста.
- 6
Шаг 6
6. Тесто смажьте растопленным сливочным маслом. Овощной тарт выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке в течение 30-40 минут.