Легкие по-украински
Описание
Специально для вас классический рецепт приготовления легких по-украински. Как правило, легкие сначала отваривают довольно продолжительное время. Я же хочу их приготовить без предварительного отваривания. Получается довольно вкусно! Готовое блюдо очень хорошо сочетается со всевозможными гарнирами, от картофеля до гречки. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Легкое промываем, очищаем от грубых частиц и выпускаем из него лишний воздух.
- 2
Шаг 2
Нарезаем легкое кусочками.
- 3
Шаг 3
Маринуем в маринаде (на свой вкус), приправив любимыми специями.
- 4
Шаг 4
На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанные: лук, морковь, болгарский перец и томаты.
- 5
Шаг 5
На сковороду добавляем кусочки легкого, доливаем чуть воды и тушим под крышкой на медленном огне. Тушить до мягкости мяса.
- 6
Шаг 6
Все готово! К столу подавайте с любым гарниром, украсив зеленью.