Легкая пасха
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Легкая творожная пасха не требует выпекания, но ее нужно несколько часов охладить и спрессовать, чтобы на десерте получился выбитый рисунок. Для этого вам потребуется специальная форма в виде четырехугольного конуса. Желательно выкладывать творожную массу в двойной слой марли Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог выложите в глубокую емкость и тщательно протрите вилкой, разбивая крупные комочки. Разделите куриное яйцо на желток и белок. Желток добавьте к творогу, белок используйте в другом рецепте. Всыпьте сахар, по желанию добавьте и ванильный сахар. Очень важно, чтобы яйцо было фермерское, качественное. Можно сварить его и добавить вместо свежего желтка вареный!
- 3
Шаг 3
С лимона натрите цедру прямо в емкость к творогу.
- 4
Шаг 4
Сливочное масло слегка растопите в микроволновке или на водяной бане. Влейте в емкость. Заменять масло маргарином или спредом нельзя! Тщательно вымешайте всю творожную массу, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались друг с другом.
- 5
Шаг 5
Застелите форму двойным слоем марли, чтобы концы свисали на тарелку. Выложите в форму творожную массу и утрамбуйте.
- 6
Шаг 6
Заверните края марли внутрь и поместите гнет. Всю форму поместите в холодильник или вынесите на холод примерно на 2 часа, чтобы масло застыло.
- 7
Шаг 7
Спустя указанное время раскройте концы марли, переверните форму на тарелку и потяните за края марли. Пасха выпадет из формы на тарелку. Украсьте ее по своему вкусу и подайте к столу.