Лед из арбуза
Описание
Невероятно легкий в приготовлении десерт, который можно готовить хоть каждый день! Лед из арбуза - идеальная замена магазинному варианту такого сорбета, но вы точно будете знать, из чего он приготовлен
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Арбуз выберите спелый и сочный, от его сладости будет зависеть норма добавляемого сахарного песка.
- 2
Шаг 2
Арбуз промойте, разрежьте пополам, выберите всю мякоть, а из нее извлеките косточки темного и белого цвета. Мякоть нарежьте порционными кусочками в салатник или миску.
- 3
Шаг 3
Затем пересыпьте мякоть в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте сахарный песок по вкусу. Если арбуз не слишком сладкий, то добавьте чуть больше указанной нормы и наоборот.
- 4
Шаг 4
Измельчите все примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, превращая в сок. Важно измельчить всю мякоть, чтобы она не попадалась в десерте.
- 5
Шаг 5
Аккуратно перелейте арбузный сок в формочки для мороженого, заполняя их до верха.
- 6
Шаг 6
Вставьте в формочки палочки и поместите емкости в морозильную камеру минимум на 2 часа.
- 7
Шаг 7
Спустя указанное время формочки извлеките, подержите около 20 секунд, держа в горячей воде лишь часть до палочек, чтобы от нее отделился лед. Затем аккуратно извлеките сам арбузный лед из формы, вытягивая его за палочки из нее. Подайте лакомство к столу, выложив его в форму со льдом, чтобы оно не так быстро таяло.