Заготовки
Лечо
540 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Лечо "Счастливый день" готовится из помидоров, сладкого перца и специй. Сегодня возьмем лишь сахар и соль. Такая заготовка готовится быстро и без хлопот, а зимой на вашем столе будет стоять отличный салат для любого гарнира Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку.
- 2
Шаг 2
Помидоры промойте, срежьте плодоножки и нарежьте овощи дольками.
- 3
Шаг 3
Сладкий перец очистите, сполосните и нарежьте полосками.
- 4
Шаг 4
Овощи сложите в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Всыпьте соль и сахар.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и оставьте на столе на 30 минут. Овощи пустят сок.
- 7
Шаг 7
Тушите лечо на среднем огне 20 минут.
- 8
Шаг 8
Горячее лечо разложите в банки.
- 9
Шаг 9
Закатайте крышками и дайте полностью остыть под одеялом. Выход - 2 банки по 0,5 л.