Лечо с помидорами и огурцами
Описание
Лечо с помидорами и огурцами станет прекрасным разнообразием вашего зимнего рациона, оно отлично подойдет к разным кашам, блюдам из картофеля или в качестве добавки к мясным блюдам и птице
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы вымойте и просушите, нарежьте небольшими дольками.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами или кубиками. Помидоры нарежьте небольшими дольками.
- 4
Шаг 4
Перец очистите от семян и перегородок. Нарежьте перец полосками.
- 5
Шаг 5
Выложите все подготовленные ингредиенты в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю томат, масло, соль и сахар. Тушите лечо 25 минут. В конце варки добавьте в лечо уксус.
- 7
Шаг 7
При желании, можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
- 8
Шаг 8
Разложите заготовку по стерильным банкам, сразу закатайте, укутайте. Спустя сутки уберите заготовку в погреб.
- 9
Шаг 9
Хранить лечо можно всю зиму.
- 10
Шаг 10
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.