Лечо с морковью
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Для приготовления лечо из моркови в домашних условиях выбирайте только сладкий и сочный перец. Лечо является отличной закуской к всевозможным блюдам. Отлично сочетается с картофелем, рисом или макаронами. К тому же, его можно кушать просто в прикуску с хлебом. Голодным не останется никто! Ниже пошаговая инструкция приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
В одну большую емкость: очищаем от семечек и нарезаем полосками перец, лук режем полукольцами, морковь натираем на терку. Все нужно посолить, поперчить, добавить растительное масло, сахар, уксус и томатный сок.
- 2
Шаг 2
Овощи ставим варится на небольшой огонь. Варим пол часа, периодически помешивая.
- 3
Шаг 3
Готовое лечо разложите в стерилизованные банки. Плотно закрываем и переворачиваем, до полного остывания.