Лечо с фасолью на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Это классический рецепт приготовления лечо с фасолью на зиму. Все, что вам потребуется: фасоль, помидоры, перец, сахар, соль, масло растительное и уксус. Готовить можно с любой фасолью, но лучше всего использовать белую фасоль. Из данных ингредиентов можно приготовить около 5 литров вкуснейшего лечо. Удачи Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Замочите на ночь фасоль, а затем отварите до готовности.
- 2
Шаг 2
Хорошо промойте.
- 3
Шаг 3
Помидорки измельчаем на мясорубке или же с помощью блендера.
- 4
Шаг 4
Влейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите 20 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте порезанный перец и тушите 15 минут.
- 6
Шаг 6
Теперь кладем фасоль, вливаем масло и варим 10 минут.
- 7
Шаг 7
В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.
- 8
Шаг 8
Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам.
- 9
Шаг 9
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.