Заготовки
Лечо (помидорное)
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Нарежьте помидоры и перцы, проварите их. Затем добавьте оставшиеся помидоры, сахар и соль, варите ещё. Добавьте нарезанный чеснок. Сложите готовое лечо в чистые стерильные баночки — и закатайте Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Перец нужно очистить и нарезать соломкой.
- 3
Шаг 3
0,75 кг. помидоров — нарезать соломкой.
- 4
Шаг 4
Сложите в кастрюлю, перемешайте и варите 10 мин.
- 5
Шаг 5
Нарежьте дольками остальные помидоры.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю добавить остальные нарезанные помидоры, перемешать.
- 7
Шаг 7
Всыпьте сахар, соль. Варите помидорное лечо еще 30 минут.
- 8
Шаг 8
Очистите и нарежьте чеснок.
- 9
Шаг 9
Добавить чеснок в лечо, прокипятите.
- 10
Шаг 10
Банки нужно тщательно вымыть. Готовое помидорное лечо сложите в подготовленные банки и закатайте.
- 11
Шаг 11
Лечо готово!