Лечо из перца на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Когда лечо будет в банках переверните их и укутайте полотенцем, когда банки остынут перенесите их в место для хранения. Лечо из перца на зиму станет гораздо вкуснее, когда постоит несколько недель. У вас будет превосходная закуска к мясу или гарниру. Ниже пошаговый рецепт приготовления Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала приготовьте сок из почищенных от кожуры помидоров. Для этого используйте блендер, соковыжималку или мясорубку.
- 2
Шаг 2
Перец очистите от семян и хвостиков, нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Промойте и нарежьте лук.
- 4
Шаг 4
Морковь натираем на терку.
- 5
Шаг 5
Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.
- 6
Шаг 6
Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.
- 7
Шаг 7
Теперь добавьте растительное масло и уксус. Проварите еще 5-7 минут. Разложите все по стерильным банкам.