Лечо из перца и помидор с чесноком
Описание
Простой способ заготовить впрок. Проверенный и вкусный рецепт приготовления лечо из перца и помидоров с чесноком займет почетное место в вашей кладовой. Из спелых и ароматных овощей получится отменная закуска и угощение к семейному застолью Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку для приготовления лечо из перца и помидоров с чесноком.
- 2
Шаг 2
Помидоры промойте и нарежьте дольками, удалив плодоножку.
- 3
Шаг 3
Измельчите помидоры в блендере или мясорубке.
- 4
Шаг 4
Варите помидорный соус с добавлением сахара, соли и растительного масла. Варите 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Почистите сладкий перец от семян и хвостиков, нарежьте полосками.
- 6
Шаг 6
Варите лечо 15 минут, в конце выдавите зубчики чеснока через пресс.
- 7
Шаг 7
Следом влейте укус и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Варите лечо еще 5 минут и готово.
- 9
Шаг 9
Наполните чистые баночки горячим лечо.
- 10
Шаг 10
Закатайте крышками и заготовка готова. Остудите под одеялом в течение 5-6 часов. Выход 2 баночки по 500 г.
- 11
Шаг 11
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.