Лазанья со шпинатом и сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лазанья со шпинатом и сыром имеет очень нежный приятный вкус, оттененный специями. Немного чеснока, немного мускатного ореха, аромат шпината в сочетании с мягким соусом "Бешамель" делает лазанью со шпинатом и сыром изысканной. Если не найдете сыр рикотту берите просто свежий нежирный творог. Листья лазаньи отварите пару минут. Чтоб "Пармезан" не подгорел при запекании (если соуса будет не очень много) можно накрыть форму фольгой и снять за 10 минут до готовности. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шпинат отварите, нарежьте острым ножом и обжарьте на сковороде с чесноком. Остудить, смешать с рикоттой.
- 2
Шаг 2
На дно формы выложить немного соуса приготовленного так: растопить масло, добавить муку, размешать, постепенно вливать молоко и уварить до густоты сметаны, добавить мускатный орех.
- 3
Шаг 3
Затем выложите лист отваренной лазаньи.
- 4
Шаг 4
Выложите половину творожного сыра со шпинатом.
- 5
Шаг 5
Посыпьте хорошо пармезаном.
- 6
Шаг 6
Посыпьте хорошо "Пармезаном". Слои повторите, верхний слой накройте листами лазаньи, вылейте остатки соуса и посыпьте "Пармезаном". Запекайте под фольгой полчаса.
- 7
Шаг 7
Готово.