Лазанья со шпинатом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами простой рецепт приготовления лазаньи со шпинатом. Когда лазанья будет готова, не вынимайте ее сразу из духовки, блюдо должно настояться. Подавать к столу необходимо в горячем виде. Ниже приведена пошаговая инструкция приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нужно разморозить шпинат. Затем потушить на мелком огне 5 минут.
- 2
Шаг 2
В ковшике растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте муки, обжарьте. Примерно 1 минуту.
- 4
Шаг 4
Тонкой струйкой влейте молоко, перемешайте венчиков, чтобы не было комочков.
- 5
Шаг 5
Добавьте мускатный орех, соль и перец. Варите на медленном огне 5-6 минут, помешивая. Соус должен загустеть.
- 6
Шаг 6
Смешайте рикотту и шпинат, посолите.
- 7
Шаг 7
Залейте лазанью кипятком. Держать 2-3 минуты.
- 8
Шаг 8
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. На дно выложите 6 листов лазаньи.
- 9
Шаг 9
Смажьте лазанью соусом, сверху выложите шпинат.
- 10
Шаг 10
Далее выкладывайте в таком порядке: листы-соус-шпинат. Последними должны лежать листы лазаньи.
- 11
Шаг 11
На терке натрите пармезан.
- 12
Шаг 12
Верхний слой лазаньи смажьте оставшимся соусом, сверху посыпьте сыром.
- 13
Шаг 13
Запекайте в разогретой духовке 30 минут, температура 200 градусов.
- 14
Шаг 14
Готово!