Лазанья с тыквой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Классический рецепт лазаньи с тыквой предполагает использование мясного фарша, однако в данном варианте добавлены яблоки. Лазанья получается очень нежной, менее сытной, но невероятно вкусной. Такое блюдо можно при желании сделать слегка сладковатым Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом необходимо заняться тыквой. Ее нужно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Примерно две трети всей тыквы выложить на противень и отправить в духовку (можно на сковороду). Запечь немного до мягкости, а затем остудить. Аккуратно снять шкурку и выложить мякоть в чашу блендера. Добавить яйцо, немного сыра и сливки.
- 2
Шаг 2
2. Для аромата добавить мускатный орех и взбить массу до состояния густого пюре. Подсолить по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Оставшуюся тыкву нарезать небольшими кубиками и соединить с яблоками. Выложить на сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарить немного до мягкости. Также в рецепт приготовления лазаньи с тыквой можно добавить ароматные травы, сухофрукты или немного моркови, например.
- 4
Шаг 4
4. Неотъемлемой частью лазаньи является соус. Для его приготовления в растопленное сливочное масло нужно всыпать муку и тщательно перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Влить постепенно молоко, продолжая перемешивать, чтобы соус был однородным.
- 6
Шаг 6
6. Осталось добавить в него немного тертого сыра, а также соль, перец, мускатный орех по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. На дно формы выложить немного соуса (для более однородной консистенции его можно взбить блендером) и листья лазаньи.
- 8
Шаг 8
8. Промазать тыквенным пюре.
- 9
Шаг 9
9. Выложить небольшое количество начинки.
- 10
Шаг 10
10. Полить соусом.
- 11
Шаг 11
11. Накрыть вторым слоем листьев лазаньи и повторить слои до окончания ингредиентов.
- 12
Шаг 12
12. Верх залить остатками соуса и присыпать тертым сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка.
- 13
Шаг 13
13. Форму отправить в разогретую духовку минимум на 30 минут.
- 14
Шаг 14
14. Когда лазанья с тыквой в домашних условиях стала сверху зараженной, форму можно достать из духовки и дать остыть около 10-15 минут. Затем можно резать и подавать к столу.