Лазанья с творогом и сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром можно дополнить не только отварной курицей, но и другим мясом или овощами по вкусу. Блюдо может стать отличным обедом или ужином для детей и взрослых. При желании сырно-творожную начинку можно взбить блендером до однородного состояния, тогда лазанью будут есть даже те, кто не любит творог Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.
- 2
Шаг 2
2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.
- 3
Шаг 3
3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.
- 4
Шаг 4
4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.
- 5
Шаг 5
5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.
- 6
Шаг 6
6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.
- 7
Шаг 7
7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.
- 8
Шаг 8
8. Затем листы лазаньи.
- 9
Шаг 9
9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.
- 10
Шаг 10
10. Слой листов, прижимая плотно начинку.
- 11
Шаг 11
11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.
- 12
Шаг 12
12. Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.
- 13
Шаг 13
13. Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.