Лазанья с сыром и ветчиной
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лазанья с сыром и ветчиной отправляется в духовку с практически готовыми ингредиентами, поэтому я очень советую отварить листы лазаньи в кипятке 3 минуты и сразу же опустить в холодную воду. Таким образом, у вас не будет неприятного сюрприза в виде сырых листов лазаньи, ведь само блюдо запекается довольно быстро. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок мелко порежьте.
- 3
Шаг 3
Половину помидор нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Зеленый лук и зелень мелко порежьте.
- 5
Шаг 5
Ветчину порежьте кубиками.
- 6
Шаг 6
На сковороде разогрейте масло обжарьте лук и чеснок до прозрачности и добавьте помидоры с зеленью. Добавьте специи, тушите 15 минут.
- 7
Шаг 7
Для соуса бешамель растопите масло.
- 8
Шаг 8
Добавьте слегка обжаренную муку, размешайте.
- 9
Шаг 9
Влейте, помешивая, молоко и специи. Варите пока соус станет как густая сметана.
- 10
Шаг 10
Натрите сыр, каждый сорт отдельно.
- 11
Шаг 11
В форму выложите листы лазаньи.
- 12
Шаг 12
На листы лазаньи вылейте половину томатного соуса и половину ветчины.
- 13
Шаг 13
Выложите половину соуса бешамель.
- 14
Шаг 14
Следующим слоем посыпьте половину твердого сыра.
- 15
Шаг 15
Снова накройте листами лазаньи и повторите слой томатного соуса, ветчины, соуса бешамель и выложите остальной твердый сыр.
- 16
Шаг 16
Снова уложите листы лазаньи.
- 17
Шаг 17
проложите тонким слоем мягкий сыр, на него кружочками порезанные оставшиеся помидоры и залейте все остатками соуса бешамель.
- 18
Шаг 18
Запекайте в духовке 15 минут при 180-190 градусах, затем посыпьте лазанью остальным сыром и ждите пока он не расплавится.
- 19
Шаг 19
Готово.