Лазанья с мясом и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лазанья с мясом и овощами очень вкусное блюдо, его делают в принципе на один раз. Чтоб не очень долго возиться на кухне постарайтесь мясо и овощи делать одновременно на разных сковородках, разумеется. Листы лазаньи тоже можно отварить в кипятке 2-3 минуты и сразу опустить в холодную воду. соус белый или бешамель делайте на среднем огне, постоянно помешивая, чтоб не было комков. Если форма небольшая, то слоев может быть и три у лазаньи. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук и чеснок обжарьте на масле до прозрачности и добавьте фарш, жарьте на сильном огне, все время помешивая.
- 2
Шаг 2
В фарш добавьте банку помидор.
- 3
Шаг 3
Тушите на слабом огне минут 15.
- 4
Шаг 4
Перец порежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Морковь порежьте соломкой.
- 6
Шаг 6
Морковь, перец и остальные томаты добавляем в сковороду и тушим минут 15-20.
- 7
Шаг 7
Растопите масло, всыпьте муку, размешайте и на огне постепенно влейте молоко, соус доведите до загустения.
- 8
Шаг 8
В форму уложите отваренные листы лазаньи.
- 9
Шаг 9
На листы выложите половину фарша, затем томатную смесь, посыпьте все тертым сыром.
- 10
Шаг 10
Снова укладываем листы лазаньи, фарш, томаты, заливаем все соусом, крошим моцареллу и сверху посыпаем оставшимся пармезаном.
- 11
Шаг 11
Запекаем лазанью 20 минут в духовке при 200 градусах.