Лазанья с курочкой
Описание
Этот потрясающий рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала очистите и измельчите лук с чесноком. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до легкого золотистого цвета, помешивая.
- 2
Шаг 2
2. А пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками куриное филе. Выложите на сковороду.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте соль, перец, ароматные специи по вкусу. Аккуратно перемешайте и жарьте на среднем огне.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте и обсушите шпинат, отправьте его на сковороду к курочке. На среднем огне томите все вместе до мягкости шпината. После снимите сковороду.
- 5
Шаг 5
5. В глубокой мисочке разомните рикотту или другой мягкий сыр.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте измельченную свежую зелень.
- 7
Шаг 7
7. К сыру выложите курочку со шпинатом. Тщательно перемешайте — и все, начинка для лазаньи готова.
- 8
Шаг 8
8. Теперь можно сделать традиционный соус Бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте муку, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- 10
Шаг 10
10. Помешивая, тонкой струйкой вливайте молоко.
- 11
Шаг 11
11. Посолите соус, добавьте мускатный орех для аромата. Помешивая, уварите немного. После снимите с огня.
- 12
Шаг 12
12. Самое время собирать лазанью. Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно листы лазаньи.
- 13
Шаг 13
13. Далее — начинку. Все зависит от высоты вашей формы, вы можете сделать 2-3 или 6 слоев, например.
- 14
Шаг 14
14. Полейте соусом.
- 15
Шаг 15
15. И присыпьте тертой моцареллой (можно взять и любой другой сыр).
- 16
Шаг 16
16. Далее снова повторите слои в нужной последовательности. Сначала — листы лазаньи.
- 17
Шаг 17
17. Затем — начинка с соусом и сыром.
- 18
Шаг 18
18. Последними выложите листы.
- 19
Шаг 19
19. И смажьте их как следует остатками соуса "Бешамель". Отправьте форму в духовку, запекайте блюдо около получаса.
- 20
Шаг 20
20. После достаньте форму, присыпьте верх лазаньи тертым пармезаном и отправьте форму обратно в духовку.
- 21
Шаг 21
21. Вот такая аппетитная лазанья с курочкой получилась в результате. Вкусно и совсем несложно.