Лазанья с курицей в мультиварке
Описание
На самом деле необязательно быть поклонником Италии и знать о ней абсолютно все, чтобы любить итальянскую кухню. Даже те, кто никогда не был в этой солнечной стране, обожают итальянские блюда, ну а я предлагаю от любви перейти к делу и самостоятельно приготовить лазанью с курицей в мультиварке в домашних условиях. Вы только представьте, как удивятся и обрадуются ваши родные, когда вы сделаете для них такой замечательный ужин, их счастью не будет предела. Правда, с этим рецептом приготовления лазаньи с курицей в мультиварке вам придется немного повозиться, но ведь ваши труды будут с лихвой вознаграждены в итоге, поверьте мне
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нам следует отварить листы для лазаньи в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- 2
Шаг 2
Каждый отваренный лист выкладываем на отдельную плоскую тарелку, иначе они склеятся между собой.
- 3
Шаг 3
Далее чистим и измельчаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Куриное филе промываем и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем филе на сковороду к луку, жарим все вместе, пока мясо не посветлеет со всех сторон.
- 5
Шаг 5
После этого открываем банку с консервированными грибами, сливаем воду, а шампиньоны нарезаем мелко. Перекладываем их на сковороду к курице и луку, добавляем специи и соль по вкусу, жарим все 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Теперь займемся соусом, для него мы выкладываем в кастрюльку сливочное масло и растапливаем его. Затем добавляем муку, измельченный чеснок, мускатный орех и соль по вкусу, перемешиваем все. В полученную смесь начинаем постепенно вливать молоко, продолжаем нагревать соус, постоянно его помешивая, пока он не загустеет. Следите за тем, чтобы в соусе не осталось комочков от муки.
- 7
Шаг 7
Далее необходимо застелить чашу мультиварки пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом и положить на дно первый лист для лазаньи.
- 8
Шаг 8
На него выкладываем 1/3 часть начинки из грибов и курицы.
- 9
Шаг 9
Начинку поливаем 1/3 частью приготовленного соуса.
- 10
Шаг 10
Сверху накрываем все еще одним листом для лазаньи, так повторяем слои еще три раза.
- 11
Шаг 11
Затем мы берем помидоры и каждый надрезаем на макушке крест-накрест, опускаем их на 1-2 минуты в кипяток, затем вынимаем и очищаем от кожицы. Выкладываем помидоры в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре, солим и перчим его.
- 12
Шаг 12
Приготовленное томатное пюре выливаем на самый верхний слой.
- 13
Шаг 13
Посыпаем его тертым на крупной терке сыром.
- 14
Шаг 14
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Выпечка" на 65 минут. Как только режим закончится, необходимо отключить подогрев и открыть крышку, чтобы лазанья остывала.
- 15
Шаг 15
Затем нам только остается аккуратно вынуть лазанью, потяную за края пленки.
- 16
Шаг 16
Разрезаем ее на кусочки и угощаемся, всем!