Лазанья с курицей и овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления лазаньи с курицей и овощами используется твердый сыр "Проволоне", полутвердый сыр "Азиаго", рикотта и нежирный творог. Думаю, все эти итальянские сыры заменить чем то похожим не составит большого труда. Капуста в рецепте используется тоже редкая для наших магазинов, поэтому я рекомендую взять шпинат. Запекайте лазанью, хорошо закрыв форму фольгой, через полчасика можно проверить. Рекомендуемая температура духовки - 180 градусов. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
У лука порея используется только белая и светлозеленая часть.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте кольцами, разделите и опустите в воду.
- 3
Шаг 3
Чеснок мелко порубите.
- 4
Шаг 4
Сельдерей очистите от листьев и мелко порежьте.
- 5
Шаг 5
Листья капусты порубите.
- 6
Шаг 6
Веточки тимьяна почистить, можно заменить укропом.
- 7
Шаг 7
Сыры натрите на терке.
- 8
Шаг 8
Куриный фарш обжарьте на сковороде с луком и специями.
- 9
Шаг 9
Добавьте сельдерей, а через 5 минут капусту и зелень. Тушите до готовности курицы.
- 10
Шаг 10
Смешайте рикотту и творог со специями и зеленью.
- 11
Шаг 11
В смазанную форму уложите тонким слоем часть фарша.
- 12
Шаг 12
Затем нанесите третью часть творога, уложите листы лазаньи и посыпьте сыром.
- 13
Шаг 13
Повторите слои. Сверху должен быть слой сыра.
- 14
Шаг 14
Накройте лазанью фольгой и запекайте пока сыр не расплавится и будет слегка пузыриться. Дайте немного отдохнуть лазанье и