Лазанья с креветками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это невероятно простой рецепт лазаньи с креветками и сырной начинкой, который при желании можно дополнить также другими морепродуктами по вкусу. Сытное и вкусное блюдо подойдет как для обеда или ужина, так и для праздничного стола Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороду налить оливковое масло и отправить туда измельченный лук с чесноком.
- 2
Шаг 2
2. Обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы лук не начал гореть.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками помидоры. Отправить на сковороду к луку. При желании в рецепт приготовления лазаньи с креветками можно использовать и готовый томатный соус.
- 4
Шаг 4
4. Когда соус станет однородным, посолить и поперчить его вкусу, добавить любимые сушеные травы и отправить в него очищенные креветки.
- 5
Шаг 5
5. В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло.
- 6
Шаг 6
6. Всыпать муку, обжарить немного и влить сливки. Соус нужно постоянно помешивать, чтобы он получился без комочков.
- 7
Шаг 7
7. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Натертый на мелкой терке пармезан разделить пополам и одну часть всыпать в соус.
- 8
Шаг 8
8. Готовый соус снять с огня и оставить на время. Теперь можно приступать к сырной начинке. Лазанья с креветками в домашних условиях может быть приготовлена с абсолютно любыми сырами, которые есть в наличии.
- 9
Шаг 9
9. К тертому сыру (немного твердого или моцареллы нужно оставить) вбить яйцо, добавить соль, перец и свежую зелень. Все тщательно перемешать.
- 10
Шаг 10
10. На дно жаропрочной формы выложить примерно треть сырной начинки и немного креветок в соусе.
- 11
Шаг 11
11. Накрыть все это листьями лазаньи и смазать сверху соусом.
- 12
Шаг 12
12. Затем повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху присыпать тертым сыром и при желании выложить листья лазаньи или же оставить верх открытым.
- 13
Шаг 13
13. Отправить форму в разогретую духовку минимум на 30 минут. Ориентироваться можно по румяной корочке. Готовая лазанья должна слегка остыть, а затем ее можно подавать к столу.