Лазанья с готовыми листами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Существует много рецептов лазаньи, но классический рецепт обязательно включает в себя два вида соуса (маринара и бешамель), самостоятельно приготовленные листы домашней пасты и говяжий фарш. Это все достаточно долго и трудоемко, на приготовление уходит не один час. Лазанья с готовыми листами и немного измененными соусами — настоящее спасенье, когда времени в обрез. И сегодня я поделюсь рецептом, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук и чеснок почистите, нашинкуйте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле 1-2 минуты.
- 2
Шаг 2
Добавьте к луку с чесноком фарш и обжарьте 10- 15 минут. Посолите и поперчите и добавьте орегано.
- 3
Шаг 3
В глубокую миску сложите рикотту, добавьте яйцо, соль и перец и смешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
Готовые листы пасты сложите на дно глубокой формы по всей поверхности.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите готовый фарш, распределите его равномерным слоем.
- 6
Шаг 6
Накройте слоями пасты и покройте томатным соусом. Повторите процедуру дважды.
- 7
Шаг 7
Последний слой пасты равномерно покройте смесью рикотты и яйца.
- 8
Шаг 8
Посыпьте все сверху натертым сыром моцарелла и поставьте в духовку.
- 9
Шаг 9
Накройте противень фольгой и запекайте блюдо 30 минут при температуре 180 градусов. Затем снимите фольгу и держите в духовке еще 15 минут до появления красивой золотистой корочки.