Лазанья с баклажанами и помидорами
Описание
Лазанья с баклажанами и помидорами особенно понравится не строгим вегетарианцам и всем любителям овощей. Отличное, легкое и конечно же, полезное блюдо. Если вы будете делать лазанью с баклажанами и помидорами летом, то можно использовать свежие помидоры. Просто хорошо их потомите на сковороде с луком и морковью. Лазанья получается большая, для нее лучше брать форму, чтоб укладывалось 4 листа лазаньи. Количество соуса добавляйте, так, чтоб последний слой лазаньи был им покрыт полностью. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны порежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте на 15 минут.
- 2
Шаг 2
в сковороду налейте масло и обжарьте лук, чеснок и морковь минуты три, добавьте специи и помидоры в собственном соку.
- 3
Шаг 3
В миске смешайте творог, зелень и тертый кабачок, перец.
- 4
Шаг 4
В форму вылейте половину томатов с морковью, уложите листы лазаньи, на них выложите баклажаны.
- 5
Шаг 5
На баклажаны выложите половину творога и положите листы лазаньи.
- 6
Шаг 6
Выложите 1 стакан томатной смеси, снова уложите лист лазаньи, баклажаны, творог, листы лазаньи. Залейте все оставшейся томатной смесью и сверху уложите тертую моцареллу.
- 7
Шаг 7
Накройте лазанью фольгой и отправьте в духовку на 35 минут при 170 градусах, затем снимите фольгу и запекайте еще 25 минут до золотистого цвета. Отключите духовку, сбросьте температуру и дайте лазанье дойти 10 минут.