Лазанья с ароматом моря
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецептура здесь очень точная и выверенная. Вместо морепродуктов все же можно использовать, например, только креветки или кусочки красной рыбы. Ну и при приготовлении песто кедровые орехи можно заменить на кешью, из него тоже получается отличное песто Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кедровые орехи обжарьте на сковороде.
- 2
Шаг 2
2. В чашу блендера сложите все ингредиенты для песто.
- 3
Шаг 3
3. Пюрируйте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
4. Растопите сливочное масло.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте муку и слегка обжарьте.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте бульон, посолите, поперчите и слегка уварите.
- 7
Шаг 7
7. Охладите и смешайте с песто. Соус готов.
- 8
Шаг 8
8. Морепродукты обжарьте с добавлением масла.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте нарезанные кубиком помидоры, вино. Потушите.
- 10
Шаг 10
10. На дно жаропрочной формы положите немного соуса.
- 11
Шаг 11
11. Затем — 2 листа лазаньи.
- 12
Шаг 12
12. Затем — часть морепродуктов.
- 13
Шаг 13
13. И т.д. до окончания ингредиентов.
- 14
Шаг 14
14. Запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 минут.