Лазанья от Юлии Высоцкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Изучите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь почистите, помойте и порежьте мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
Сельдерей так же нарежьте.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте средними кусочками.
- 4
Шаг 4
Тем временем фарш обжарьте в масле с солью и перцем.
- 5
Шаг 5
Затем к фаршу добавьте морковь и сельдерей. Влейте вино. Тушите блюдо до испарения алкоголя.
- 6
Шаг 6
Потом добавьте томаты в собственном соку. Тушите фарш 2 часа на медленном огне. В конце добавьте измельченный базилик.
- 7
Шаг 7
После этого форму для выпечки смажьте частью соуса "Бешамель".
- 8
Шаг 8
Далее выложите листья для лазаньи.
- 9
Шаг 9
Третьим слоем распределите фарш.
- 10
Шаг 10
Ещё раз добавьте соус, а потом натрите пармезан.
- 11
Шаг 11
Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. Сверху обильно натрите сыр.
- 12
Шаг 12
Запекайте лазанью при 170 градусах в духовом шкафу в течение 40 минут.
- 13
Шаг 13
Подавайте лазанью, разрезав на порции, с кресс-салатом.