Лазанья из лаваша в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лазанья из лаваша в мультиварке получается ничуть не хуже, чем с листами лазаньи. По этому же рецепту можно сделать лазанью классическим методом, используя листы лазаньи. Соус бешамель можно делать облегченным, не добавляя яйца и тертый сыр. Просто хорошо его уварите, до консистенции густой сметаны. Я думаю этот рецепт вам понравится, но нужно немного повозится. Сметанный соус делайте из сметаны, чеснока и зелени. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовить соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, размешивая влейте молоко и специи. Проварите соус до загустения, снимите с огня, добавьте яйца и тертый сыр.
- 2
Шаг 2
В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, обжарьте. Добавьте тертые помидоры и томатную пасту, размешайте. Добавьте фарш и жарьте до готовности. посолить, поперчить.
- 3
Шаг 3
Фарш немного охладите и отправьте в блендер с зеленью и 2 ст. л. сметаны. Все измельчите в однородную массу.
- 4
Шаг 4
По форме чаши мультиварки вырежьте из лаваша круги.
- 5
Шаг 5
В чашу застелите разрезанный рукав для запекания.
- 6
Шаг 6
На дно мультиварки положте лаваш, на него 2 ложки соуса бешамель, накройте вторым кругом лаваша. Теперь выкладывайте 4-5 ст.л. мясного фарш, на него 3-4 ложки соуса бешамель. Разровняйте и накройте лавашом.
- 7
Шаг 7
Чередуйте слои, верхним будет соус бешамель и тертый сыр.
- 8
Шаг 8
Рукав сложить сверху лазаньи, закрыть крышку и на режиме "тушение" готовить один час, затем, не открывая крышку переключить на режим "выпечка" на 40 минут.
- 9
Шаг 9
После сигнала откройте крышку и оставьте лазанью остывать на час. Она хорошо схватится.
- 10
Шаг 10
Подайте лазанью со сметанным соусом.