Лазанья из кабачков
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лазанья из кабачков имеет очень нежный вкус, кабачки очень хорошо сочетаются с листами лазаньи и соусом "Бешамель". Тертые сыры смешайте, только оставьте часть "Пармезана" на посыпку верхнего слоя. Конечно, готовить лазанью довольно хлопотно, нужно отдельно подготовить компоненты: сварить соус, порезать и обжарить овощи. Затем собрать слои. Очередность слоев особого значения не имеет, главное, чтоб они равномерно повторялись. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
- 2
Шаг 2
Кабачок порезать мелкими кусочками.
- 3
Шаг 3
Выложите кабачок на сковороду и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
- 4
Шаг 4
Растопите масло.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку.
- 6
Шаг 6
Понемногу долейте молоко, все время помешивая и варите до загустения.
- 7
Шаг 7
Смажьте противень, плотно выложите листы лазаньи. На них немного выложите соуса, 1/3 кабачков и ветчну.Снова соус и немного тертого сыра.
- 8
Шаг 8
Слои повторите.
- 9
Шаг 9
Верхний слой смажьте соусом.
- 10
Шаг 10
Хорошо смажьте поверхность и посыпьте сыром.
- 11
Шаг 11
Запекайте 30 минут при 180 градусах.