Лазанья из блинов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Овощная лазанья из блинов с соусом бешамель - блюдо необычное, красивое и очень вкусное Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Начнем приготовления с соуса. Растопите сливочное масло, добавьте муки и обжарьте всё это 2 минуты на слабом огне помешивая. Влейте молоко, перемешайте и тушите до загустения. После добавьте соли, перца и мускатного ореха. Тушите еще 2 минуты. Соус бешамель готов.
- 2
Шаг 2
2. Овощи нарежьте мелкими кусочками и обжаривайте на растительном масле в течении 5-7 минут. Добавьте соли и перца по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Сыр натрите на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Первым слоем кладем блин, сверху овощи, поливаем соусом и посыпаем сыром. Следующие слои будут точно такими же. Пятый блин кладем сверху и посыпаем сыром.
- 5
Шаг 5
5. Запекаем лазанью 20 минут при температуре 200 С.
- 6
Шаг 6
6. К столу подаем горячей.