Лазанья из баклажанов с сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лазанья из баклажанов с сыром никого не оставит равнодушным, это вкусное и сытное блюдо. Подавайте его к столу горячим, когда течет сыр и слышен чарующий аромат трав. Попробуйте приготовить, делитесь впечатлениями! У меня получилось три хороших порции, никто не остался голодным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, вымойте овощи. Приступим!
- 2
Шаг 2
Баклажаны порежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 5-10 минут.
- 3
Шаг 3
Закипятите стакан воды, окуните поочередно помидоры в кипяток, через минуту обдайте ледяной водой. Это позволит вам легко и быстро очистить помидоры от кожуры. После чего просто подавите вилочкой или руками томаты.
- 4
Шаг 4
Баклажаны обсушите от влаги. На растительном масле обжарьте до готовности. Моцареллу порежьте пластинками, твердый сыр натрите на крупной терке.
- 5
Шаг 5
Возьмите глубокую форму, на дно положите листочки баклажанов.
- 6
Шаг 6
Далее — слой томатов, соль, прованские травы или орегано.
- 7
Шаг 7
Следующий слой — ломтики моцареллы.
- 8
Шаг 8
И так повторяйте слои. Последний должен получиться баклажановым.
- 9
Шаг 9
Щедро посыпьте баклажаны тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 25 минут, температура — 200 градусов.
- 10
Шаг 10
Лазанья из баклажанов с сыром готова!
- 11
Шаг 11
Разложите по тарелочкам и подайте к столу блюдо горячим.