Горячие блюда
Лазанья Vincisgrassi alla marchigiana
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Популярное итальянское блюдо названо в честь австрийского генерала (Windisch Graetz), который в 1799 году воевал против Наполеона Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
Нагреть масло в большой сковороде. Бросить туда ветчину.
- 3
Шаг 3
Добавить мясной фарш и обжаривать все вместе.
- 4
Шаг 4
Добавить муку и тщательно перемешать.
- 5
Шаг 5
Добавить молоко, соль, готовить около получаса. После чего залить смесь сливок с трюфелями.
- 6
Шаг 6
Смешать вместе ингредиенты для прослойки. Нагреть масло в сковороде и обжарить смесь как блины.
- 7
Шаг 7
Выложить первый слой в форму для выпечки, затем положить начинку. Сверху накрыть прослойкой и снова начинкой. Продолжайте до заполнения формы. Выпекать в духовке при 180 C до готовности.