Лаваш, запеченный с начинкой из помидор, брынзы и сыра
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления такой закуски выбирайте тонкий, но эластичный лаваш. У меня лаваш со шпинатом, Вы можете смело брать классический. Сыр я использую голландский с приятным нежным вкусом и насыщенную по вкусу брынзу - эти сыры отлично сочетаются с помидорами. Подавайте готовое блюдо с соусом, например, аджикой Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Духовку включаем разогреваться до 200 градусов. Лаваш кладем на противень, покрытый бумагой для выпечки и смазываем оливковым маслом.
- 2
Шаг 2
Помидоры нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на лаваш.
- 3
Шаг 3
Добавляем тонко нарезанный лук-порей и немного базилика.
- 4
Шаг 4
Выкладываем тертый сыр.
- 5
Шаг 5
Затем распределяем тертую брынзу.
- 6
Шаг 6
Лаваш сворачиваем рулетом и слегка смазываем оливковым маслом. Рулеты должны лежать швом вниз, чтобы не раскрылись при запекании. Ставим противень в разогретую духовку минут на 5.
- 7
Шаг 7
Лаваш с начинкой подаем горячим.