Лаваш в кляре
Описание
Приготовить сытное блюдо в дорогу, на полдник или даже на обед очень просто. Просто купите лаваш и добавьте в него любимую начинку. С последней можно экспериментировать бесконечное количество раз. Можете сделать её мясной, грибной, сырной, овощной...Пробуйте и наслаждайтесь
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блюда плавленый сыр немного подержите в морозилке. Он будет плотнее. Легче будет натирать его на терке. Натрите сыр на крупной терке.
- 2
Шаг 2
К сыру добавляем нарезанное мелким кубиком копченое мясо с окорочка. Шкурку я не использовала. В блюдо добавила только мясо.
- 3
Шаг 3
Нарежьте мелко зелень. Я взяла петрушку, но можно взять микс зелени (или любую на ваш выбор). Выдавите через пресс чеснок. Добавьте немного майонеза или сметаны. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Лист лаваша нарежьте на полоски.
- 5
Шаг 5
На край лаваша выложите 2 столовые ложки начинки. Сверните рулетиком-конвертиком. У меня из одной полоски вышло 2 рулетика-конвертика.
- 6
Шаг 6
Нужно хорошо закрепить начинку внутри лаваша, чтобы она не вываливалась по бокам.
- 7
Шаг 7
Вот такие конвертики у нас получились.
- 8
Шаг 8
Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо с 2-3 ст. ложками молока. Добавьте немного соли, взбейте.
- 9
Шаг 9
Каждый конвертик окуните в кляр. После выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лаваш в кляре с двух сторон (по минуте с каждой стороны).
- 10
Шаг 10
Лишний жир уберите, выложив готовые лавашики на бумажное полотенце. Вот и все.