Лаваш со шпинатом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Люблю обжаривать лаваш, тогда у него получается хрустящая и румяная корочка. У меня шпинат был замороженный, поэтому я "припустил" его на сковороде со сливочным маслом. Свежий шпинат можно только помыть, нашинковать и смешать с другими ингредиентами. Мне очень по душе такая начинка, поэтому рекомендую ее всем Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом достаю из упаковки лаваш, каждый лист разрезаю на 4 кусочка.
- 2
Шаг 2
2. В сковороде растапливаю кусочек сливочного масла и добавляю замороженный шпинат. Нарезаю репчатый лук полукольцами, отправляю его к шпинату, зеленый лук мою и нарезаю, добавляю в сковороду, перемешиваю, солю и перчу по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Отвариваю яйца, натираю их на терке, смешиваю яйца со шпинатом. Каждый кусочек лаваша раскладываю на столе, выкладываю по центру начинку, заворачиваю конвертиком.
- 4
Шаг 4
4. То же самое проделываю и с остальными кусочками лаваша.
- 5
Шаг 5
5. Сковороду разогреваю, добавляю кусочек сливочного масла, обжариваю лаваш с двух сторон.
- 6
Шаг 6
6. Готовые конвертики подаю к столу горячими.