Лаваш с творогом сладкий
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Кроме того, что начинку заворачиваю в лаваш (что по вкусу и структуре очень напоминает обычные блинчики), так еще и заливаю все смесью из яйца и сметаны, а затем выпекаю в духовке. Такое блюдо очень вкусное и сытное, можно добавить сухофруктов, фруктов или ягод. А сами рулетики можно подать со сметаной, сгущенкой, вареньем или медом
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску кладу творог, добавляю к нему яйца и сахарной песок.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно разминаю массу вилкой или блендером. На этот раз я воспользовался последним, масса получилась однородной и без комочков.
- 3
Шаг 3
3. Разворачиваю оба лаваша, каждый смазываю сливочным маслом. Распределяю творожную массу на 2 лаваша, размазываю её ложкой по всей поверхности.
- 4
Шаг 4
4. Сворачиваю каждый лаваш рулетом, разрезаю каждый на несколько частей (по размеру формы для выпечки), укладываю в нее.
- 5
Шаг 5
5. В миску, где был творог, вбиваю яйца, размешиваю их венчиком.
- 6
Шаг 6
6. Добавляю к яйцам сметану. У меня 15% жирности, поэтому она довольно жидкая.
- 7
Шаг 7
7. Тщательно перемешиваю массу венчиком, должна получиться однородная консистенция.
- 8
Шаг 8
8. Заливаю рулеты в форме полученной массой, отправляю их в духовку.
- 9
Шаг 9
9. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут, до появления румяной корочки, а затем включаю режим «Гриль» и готовлю еще 5 минут.
- 10
Шаг 10
10. Достаю лаваш с творогом, немного остужаю его, а затем нарезаю кусочками прямо в форме и подаю к столу.