Лаваш с сулугуни на мангале
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Мягкий расплавленный сыр в хрустящем лаваше - это нереально вкусно! Если хотите разнообразить закуску, добавьте в начинку зелень. Очень удобно использовать сулугуни в палочках, но если у вас один целый кусочек, его можно нарезать пластинками или натереть на терке Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лаваш нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Выложите в центр палочку сулугуни.
- 4
Шаг 4
И аккуратно заверните.
- 5
Шаг 5
По желанию добавьте еще 2-3 ломтика помидора.
- 6
Шаг 6
Готовые трубочки разложите на решетке.
- 7
Шаг 7
Интенсивный жар не нужен, угли должны быть не слишком горячими.
- 8
Шаг 8
Как только угли хорошо прогорели, выкладываем решетку на мангал.
- 9
Шаг 9
И подрумяниваем лаваш с двух сторон. Если сыр тертый, достаточно двух минут с каждой стороны. Чтобы расплавились палочки мне потребовалось около 3-4 минут.
- 10
Шаг 10
Быстро, сытно и вкусно.