Лаваш с шампиньонами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой лаваш отлично подходит в качестве закуски. Его можно приготовить в виде рулета или в виде слоеного закусочного тортика. Если вы выберите последний вариант подачи, то увеличьте количество грибной начинки и предварительно из листа лаваша вырежьте круги по размеру тортика Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шампиньоны сперва необходимо вымыть и обсушить.
- 2
Шаг 2
Подготовленные грибочки нарезаем пластинками.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжарим грибы с очищенным и в сводобном виде измельченным луком.
- 4
Шаг 4
Начинку остудите. Тонкий грузинский лаваш расстелите на столе.
- 5
Шаг 5
Приготовьте сырную пасту. Для этого натрите на терке плавленый сыр. Отварите 3 куриных яйца до готовности. Натрите яйца на крупной терке или нарежьте ножом на кубики. Смешайте сыр с яйцами. Добавьте немного соли и перчика. Можно добавить немного сметаны, чтобы масса была более эластичной.
- 6
Шаг 6
На пласт лаваша выложите сырную начинку.
- 7
Шаг 7
Разровняйте. Теперь по центру выложите грибную массу. Разровняйте.
- 8
Шаг 8
Нарежьте зелень, выложите её на грибы. Зелень вы можете использовать любую, какую только пожелаете. Я очень люблю добавлять зеленый лучок.
- 9
Шаг 9
Сверните лаваш рулетом.
- 10
Шаг 10
Нарежьте лаваш на кусочки.
- 11
Шаг 11
И подайте готовую закуску из лаваша с шампиньонами к столу!