Лаваш с рисом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. В лаваш можно завернуть все, что угодно. Раньше с фаршем из риса мне приходилось готовить котлеты или трубочки, то сейчас делаю закуску с лавашем. Добавляю к рису рыбную консерву, но можно и любую другую начинку, например, крабовые палочки, сыр или зелень Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рис промываю несколько раз до прозрачной воды, затем отвариваю в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Готовый рис охлаждаю.
- 2
Шаг 2
2. Консерву перекладываю в тарелку, сливаю лишнюю жидкость и удаляю кости, вилкой разминаю.
- 3
Шаг 3
3. Луковицу чищу и промываю, затем нарезаю мелким кубиком. Обжариваю лук на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.
- 4
Шаг 4
4. В миске смешиваю отварной рис, сайру и лук, перемешиваю и солю по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Лаваш достаю из упаковки, разворачиваю и смазываю майонезом, выкладываю начинку и равномерно распределяю ее по поверхности, отступаю по 1-2 сантиметра с каждого края.
- 6
Шаг 6
6. Сворачиваю плотно лаваш рулетом и настаиваю не менее 30 минут в холодильнике.
- 7
Шаг 7
7. Готовый лаваш нарезаю кусочками толщиной около 1,5 сантиметра и подаю к столу.