Лаваш с печенью
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Мне кажется, что только ленивый в наше время не готовит блюда из лаваша, потому что это очень просто и довольно быстро. Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления лаваша с печенью, который выручит вас в любой ситуации, ждете ли вы гостей или же просто решили по быстрому приготовить что-нибудь вкусненькое для своих домашних. По такому принципу можно сделать закуску с разными начинками, например, с мясом или рыбой, здесь все зависит от ваших предпочтений. Но опыт показывает, что в любом случае такие рулетики получаются необычайно вкусными и съедаются за считанные минуты. Теперь с этим простым рецептом лаваша с печенью вы будете знаеть, как быстро и легко приготовить отличное угощение для себя и гостей Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи чистим и моем, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем мелко. Салатные листья промываем и высушиваем их.
- 2
Шаг 2
Теперь обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета, перекладываем его в миску. Затем выкладываем на сковороду морковь и так же жарим ее до мягкости.
- 3
Шаг 3
Перекладываем обжаренные овощи в дуршлаг, чтобы избавится от лишнего масла.
- 4
Шаг 4
Куриную печень отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности и нарезаем мелко.
- 5
Шаг 5
Смешиваем печень, лук и морковь, солим и перчим, добавляем пару ложек майонеза.
- 6
Шаг 6
Выкладываем лаваш на ровную поверхность и смазываем его тонким слоем майонеза.
- 7
Шаг 7
Теперь на одну половину лаваша кладем салатные листья, приминаем их и наверх выкладываем корейскую морковку.
- 8
Шаг 8
На морковь равномерно распределяем печеночную массу.
- 9
Шаг 9
Накрываем начинку второй половиной лаваша.
- 10
Шаг 10
Опять аккуратно приминаем лаваш и скручиваем его рулетом.
- 11
Шаг 11
Заворачиваем рулет в целлофан и ставим на пару часиков в холодильник для пропитки (то же самое проделываем и со вторым лавашем). Затем нарезаем на ломтики и подаем к столу нашу закуску.