Лаваш с начинкой на завтрак
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Румяные и аппетитные лаваши с начинкой можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Их с удовольствием отведают и взрослые, и дети, вприкуску с горячим сладким чаем, особенно если начинка у лавашей из малосольной брынзы. По желанию в нее можно добавить немного свежей зелени Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Брынзу попробуйте на вкус, натрите на терке в пиалу или глубокую тарелку. Если сыр не соленый, то чуть присолите его. Куриные яйца вбейте в миску, посолите и взбейте в течение 1-2 минут.
- 3
Шаг 3
Листы лаваша нарежьте лентами с помощью ножниц. Один лист разрежьте на три ленты. На край ленты выложите часть начинки.
- 4
Шаг 4
Заверните треугольником, затем еще раз заверните, чтобы открытые края лаваша, через которые видно начинку, оказались закрытыми. Отрежьте ленту и снова выложите на нее начинку, приготовьте еще одну заготовку.
- 5
Шаг 5
Таким образом приготовьте все заготовки.
- 6
Шаг 6
Прогрейте сковороду с растительным маслом на минимальном нагреве, обмакните заготовку в яичную смесь со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Выложите на сковороду. Также поступите и с остальными заготовками. Обжарьте около 1-2 минут с одной стороны.
- 8
Шаг 8
Переверните на другую сторону и обжарьте до румяности. Нагрев не повышайте, иначе они подгорят, а внутри не пропекутся.
- 9
Шаг 9
Выложите лаваш с начинкой на тарелку и подайте к столу с чаем или кофе. Блюдо идеально для завтрака или полдника.