Лаваш с начинкой
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Больше всего люблю сочетание грибов и зелени, но в качестве начинки использую и фарш, обжаренный со сметаной, и цельные кусочки курочки, а также овощные начинки, например, из перца, томатов и огурца. Чтобы лаваш не был сухим, его обязательно нужно помазать майонезом, кетчупом или любым другим соусом по вкусу Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мою филе, затем помещаю его в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь. После закипания убавляю огонь, солю и варю 30-35 минут. Готовое филе выкладываю на тарелку и остужаю.
- 2
Шаг 2
2. Твердый сыр (можно брать любой, даже плавленый) измельчаю на крупной терке.
- 3
Шаг 3
3. Лаваш достаю из упаковки, выкладываю на ровную поверхность и разворачиваю.
- 4
Шаг 4
4. Куриное филе руками крошу на мелкие кусочки и равномерно распределяю их по всей поверхности.
- 5
Шаг 5
5. Сверху курочку посыпаю натертым сыром и немного перчу, по всей поверхности лаваша выкладываю капли майонеза (чтобы лаваш не был сухим).
- 6
Шаг 6
6. Заворачиваю все одним плотным рулетом, аккуратно, чтобы по краям не выпадала начинка, а затем нарезаю рулет кусочками произвольной формы.
- 7
Шаг 7
7. На огонь ставлю сковороду, наливаю в неё немного растительного масла, обжариваю кусочки лаваша на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
- 8
Шаг 8
8. Готовые кусочки вкладываю на тарелку.