Лаваш с маслом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Закуска эта многослойная, поэтому она очень сытная. Надолго оставлять в холодильнике ее не стоит, потому как лаваш может подсохнуть и начать крошиться. Лучше подавать закуску сразу после приготовления. Красную рыбу можно использовать любую, например, лосось или форель Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца помещаю в миску и заливаю водой, затем отвариваю в течение 7 минут и остужаю, измельчаю яйца на мелкой терке. Авокадо мою, разрезаю на 2 части и вынимаю косточку, мякоть натираю на терке.
- 2
Шаг 2
2. Беру 2 лаваша и каждый разрезаю на половинки, получается 4 куска. Выкладываю первый на стол, промазываю его майонезом и посыпаю тертыми яйцами. Зеленый лук мою и измельчаю, затем добавляю к первому слою.
- 3
Шаг 3
3. Накрываю лаваш другим куском, который смазываю майонезом и распределяю тертый авокадо.
- 4
Шаг 4
4. Укладываю третий слой и смазываю его маслом, кижуч нарезаю кусочками и вкладываю их по всей поверхности.
- 5
Шаг 5
5. Накрываю последним слоем, по которому распределяю кусочки творожного сыра с зеленью.
- 6
Шаг 6
6. Сворачиваю многослойный лаваш так плотно, насколько хватит сил.
- 7
Шаг 7
7. Готовый лаваш заворачиваю в целлофановый пакет и на 10-20 минут кладу в морозильную камеру, масло замерзнет за это время и будет хорошо держать форму всего лаваша. Нарезаю рулет кусочками и подаю к столу.