Лаваш с луком и яйцом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Если вам надоело делать просто яичницу или омлет, предлагаю сделать альтернативную закуску из яйца с лавашом. Лаваш старайтесь выбирать мягкий, чтобы он не крошился. Всего для приготовления лаваша с яйцом и луком нам понадобится 4 яйца. Три яйца — в начинку, их лучше отварить заранее, одно яйцо — для панировки Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук зеленый порежьте мелко.
- 2
Шаг 2
Отварите вкрутую яйца, затем натрите их на терке, добавьте лук зеленый, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Лаваш разделите на части. В центр выложите по одной-две столовой ложки начинки. Заверните кусочки лаваша конвертом или как фаршированный блинчик.
- 4
Шаг 4
Одно сырое яйцо взбейте слегка с любимой приправой. Обмакните каждый конверт в яйцо со всех сторон.
- 5
Шаг 5
Обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Готовый лаваш с луком и яйцом подавайте с овощами или сметаной.