Лаваш с картофельным пюре
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Я уже пробовала делать конвертики и лепешки из лаваша с картошкой. Теперь решила сделать небольшие трубочки. Для приготовления лаваша с картофельным пюре нам понадобится: лаваш тонкий армянский, картошка, масло, специи и кунжут для присыпки. Еще яйцо, чтобы смазать трубочки и они стали румяными. Готовится все просто и легко Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В подсоленной воде отварите картошку, слейте воду, добавьте черный молотый перец и приготовьте пюре.
- 2
Шаг 2
Лаваша разровняйте на ровной поверхности, смажьте маслом тщательно.
- 3
Шаг 3
Через ситечко присыпьте лаваш мукой. Затем сверху положите второй лаваш ровно и примните. Порежьте на полоски шириной 4-5 см. Потом их еще и пополам разрежьте.
- 4
Шаг 4
На кончик полоски выкладывайте пюре, сверните потом ее трубочкой.
- 5
Шаг 5
Форму для выпекания застелите пергаментом. Выложите рядами в нее все трубочки.
- 6
Шаг 6
Смажьте яйцом и, по желанию, посыпьте кунжутом. Выпекать при 200 С до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Вот такие рулетики получились.
- 8
Шаг 8
Если лаваша с картофельным пюре суховат - подавайте со сметаной.
- 9
Шаг 9
Закуска готова. Подавайте к столу.