Лаваш с капустной начинкой
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Приготовим лаваш с капустной начинкой в домашних условиях. Для этой простой закуски вам понадобится большой армянский лаваш, который можно найти на рынке или в супермаркете. Иногда к капустной начинке добавляют мясные ингредиенты, хотя в данном случае перед нами вегетарианский вариант закуски. Удачи Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту промойте и мелко нашинкуйте, затем смешайте с солью и перцем по вкусу. Лук очистите и измельчите.
- 2
Шаг 2
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавляем капусту, перемешиваем и жарим вместе 10 минут. Капуста должна стать мягкой.
- 4
Шаг 4
Зелень измельчите и засыпьте на сковороду, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разрежьте лаваш на порционные кусочки (прямоугольнички или квадратики). Смажьте лаваш взбитым яйцом, поместите внутрь начинку и сверните трубочками.
- 6
Шаг 6
Обжарьте на растительном масле со всех сторон, примерно 2-3 минуты.
- 7
Шаг 7
Закуска готова. Подавайте к столу.