Лаваш с грибами в духовке
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Чтобы это блюдо получилось действительно вкусным, важно правильно выбрать грибы. Это могут быть шампиньоны или вешенки. Желательно, чтобы грибы не были замороженными или консервированными. Тогда блюдо сохранит необычайный аромат! Надеюсь, что мой рецепт, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем промытые грибы, репчатый лук и зелень. Лук обжариваем до золотистого оттенка.
- 2
Шаг 2
В сковородку с луком добавляем грибы, закрываем крышкой на 7 минут. После снимаем крышку и обжариваем грибы, пока вся жидкость не испарится.
- 3
Шаг 3
Добавляем сметану, соль и специи по вкусу. Лаваш режем на треугольники, смазываем взбитым яйцом поверхность.
- 4
Шаг 4
Выкладываем грибную начинку на половину каждого треугольника.
- 5
Шаг 5
Сворачиваем аккуратно края так, чтобы получился треугольник в 2 раза меньше.
- 6
Шаг 6
Запекаем наши треугольники из лаваша в духовке на противне, предварительно смазанном маслом. Время запекания - 15-20 минут. Закуску можно подавать на стол!