Лаваш с грибами
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Не знаю, как вам, а мне этот чудный рецепт приготовления лаваша с грибами очень нравится. Обычно почему-то все в процессе приготовления добавляют еще и куриное филе, но вот я, например, не люблю, когда из лаваша постоянно что-то вываливается и вытекает сок. А здесь же получается достаточно легкая закуска, с которой вы уж точно не опозоритесь ни на одном фуршете! А особенно, если уже пожаренные грибы измельчите в блендере, - тогда получится как бы нежный паштет, который вместе с сыром являет собой просто феерическое сочетание! Так что узнав, как сделать лаваш с грибами, не поленитесь его попробовать приготовить, вам понравится Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Расстилаем лаваш, и смазываем его майонезом.
- 2
Шаг 2
2. Половину сыра натираем на терке, и посыпаем лаваш, равномерно распределяя.
- 3
Шаг 3
3. Растительное масло разогреваем на сковороде, и обжариваем помытые и мелко нарезанные грибы вместе с перцем и солью.
- 4
Шаг 4
4. Грибы перекладываем на лаваш, и, если хотите - добавьте специи, зелень, перец и соль по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Оставшийся сыр тоже натираем на терке, и посыпаем сверху грибы.
- 6
Шаг 6
6. Теперь аккуратно и очень туго скручиваем лаваш рулетом. Если боитесь, что порвется, - закройте начинку сверху вторым лавашом, и только тогда скручивайте.
- 7
Шаг 7
7. Рулет помещаем на застланный бумагой противень, и в разогретой духовке запекаем не больше 10 минут. Можно в процессе его пару раз перевернуть. Готово!