Лаваш с фаршем и сыром
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Это весьма простой рецепт лаваша с фаршем и сыром, который не требует никаких особых предварительных процессов и кулинарных умений. В начинку можно добавлять абсолютно любые овощи, которые есть под рукой, а также грибы, разные специи и соусы
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымыть, обсушить куриное филе и пропустить через мясорубку (использовать в рецепт приготовления лаваша с фаршем и сыром можно также свинину или говядину, однако предварительно лучше обжарить) вместе с луком. Добавить соль, перец и любимые специи по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Соус может быть абсолютно любой, в данном случае это сметана с майонезом в равных пропорциях и горчица. Также можно добавить немного томатного соуса для цвета и вкуса.
- 3
Шаг 3
3. Сыр натереть на средней или крупной терке.
- 4
Шаг 4
4. Выложить два лаваша один на другой с небольшим отступом.
- 5
Шаг 5
5. Смазать лист соусом.
- 6
Шаг 6
6. Тонким слоем распределить фарш.
- 7
Шаг 7
7. Снова немного соуса. Добавить в классический рецепт лаваша с фаршем и сыром также можно овощи, в данном случае - это нарезанные помидоры.
- 8
Шаг 8
8. Присыпать сверху сыром (оставив щепотку для украшения) и снова промазать соусом.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно свернуть лаваш рулетом.
- 10
Шаг 10
10. И выложить в жаропрочную форму, предварительно смазав ее маслом или застелив пергаментом.
- 11
Шаг 11
11. В небольшой мисочке взбить яйцо с остатками соуса и вылить сверху. Отправить форму в разогретую духовку минут на 20. Затем добавить тертый сыр и снова отправить запекаться лаваш с фаршем и сыром в домашних условиях до готовности.
- 12
Шаг 12
12. Немного остудить, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.