Лаваш с фаршем и грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Расскажу вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы помойте и обсушите. Лук почистите и помойте.
- 2
Шаг 2
Лук и грибы нарежьте. В растительном масле обжарьте лук, затем добавьте грибы. Обжарьте до выпаривания жидкости.
- 3
Шаг 3
Затем на сковороду добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
В последнюю очередь добавьте томатную пасту и тушите ещё 1 минуту.
- 5
Шаг 5
Для заливки смешайте сметану и яйца. Её получается довольно много, поэтому в принципе можно взять 1 яйцо и 1 ст.л. сметаны.
- 6
Шаг 6
Два лаваша сложите вместе, чтобы рулет не порвался и выложите начинку со сковороды. Оставляйте немного места сверху и снизу.
- 7
Шаг 7
Затем присыпьте натертым сыром.
- 8
Шаг 8
Если остались большие "уши" лаваша справа и слева — отрежьте. Оставьте столько, чтобы можно было подвернуть на начинку.
- 9
Шаг 9
Аккуратно сверните в рулет и выложите в форму смазанную маслом.
- 10
Шаг 10
Полейте заливкой. Возьмите ложку и ещё раз полейте со всех краев, чтобы не был сухой.
- 11
Шаг 11
Запекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- 12
Шаг 12
Готово.