Лаваш без майонеза
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Майонез в лаваше придает ему сочности, но можно приготовить это блюдо и без него. В этот раз использовал в качестве намазки сливочный сыр, который также придает сочность и держит начинку. После приготовления лаваш можно поджарить на сковороде для получения румяной корочки, а можно подать и так Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Пучок зеленого лука мою и оттряхиваю от воды и мелко нарезаю.
- 2
Шаг 2
2. Укроп мою, вытираю и измельчаю мелко.
- 3
Шаг 3
3. В миску кладу сливочный сыр, добавляю укроп и зеленый лук, очищаю и выдавливаю через пресс 2 зубчика чеснока.
- 4
Шаг 4
4. Колбасу нарезаю кружочками, а твердый сыр измельчаю на крупной терке.
- 5
Шаг 5
5. По вкусу добавляю соль и черный молотый перец, тщательно перемешиваю начинку.
- 6
Шаг 6
6. Лаваш раскладываю на столе, смазываю его приготовленной начинкой (по всей поверхности). Поверх начинки посыпаю лаваш тертым твердым сыром.
- 7
Шаг 7
7. Выкладываю кружочки колбаски, сворачиваю плотно рулетом.
- 8
Шаг 8
8. Заворачиваю рулет в пищевую пленку и отправляю в холодильник на несколько часов.
- 9
Шаг 9
9. Перед подачей нарезаю рулет порционно.